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O brasil é o 4º maior produtor de tilápia

A tilápia do nilo é um peixe de água doce produzida no país. De acordo com o anuário do Peixe sobre o IR de uma fazenda de Peixes no ano passado ter sido 400.280 de toneladas, um crescimento de 11,9%. O IBGE destacou que há mais de 455 mil unidades no processo de criação, bem como a Região Sul é a maior, com 60 % do total. Santa Catarina, Minas Gerais e Bahia, produzindo, juntos, cerca de 70% do montante nacional.

Os números colocam o mercado sobre o potencial da atividade, e o quarto maior do mundo na produção de tilápia. O país está em volta da universidade chinesa de hong kong, com 1,86 milhões de toneladas), Filipinas(1,25 milhão de toneladas) e Egito(860 mil toneladas). A produção mundial chegou a 84 milhões de toneladas de peixes, e a meta é chegar a 100 milhões até o ano de 2025. Neste contexto, a tilápia do nilo contas para 6 milhões de toneladas, e o Brasil foi responsável pela 6,67% do total.

Os projetos da FAO o otimismo da produção, uma vez que a demanda por este tipo de proteína deverá aumentar 16% em cinco anos. É uma opção muito boa, comparada com a pesca, extração, mas requer uma licença para começar a ser feita, e que ele pode demorar um pouco. Depois disso, o produtor deve prestar atenção para o manejo, nutrição e genética. O custo de produção da tilápia, e gira em torno de us$ 4 por quilo.

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